Ve sầu đông trùng hạ thảo

 Đông trùng hạ thảo tự nhiên từ xa xưa đã nổi tiếng là loại dược liệu quý, mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe con người. Trong đó có Đông trùng hạ thảo ve sầu là loại dược liệu đặc biệt được rất nhiều người săn lùng. Tuy nhiên, có không ít người bị nhầm lẫn giữa loài nấm độc có sừng ký sinh trên xác ve sầu với Đông trùng hạ thảo ve sầu. Nếu không biết cách phân biệt giữa hai loại này có thể gây nên những tổn hại khó lường cho cơ thể.

1. Đông trùng hạ thảo ve sầu là gì?

Đông trùng hạ thảo ve sầu hay Cordyceps cicadae cơ bản giống như những loại đông trùng hạ thảo khác. Đó là sự kết hợp giữa bào tử nấm thuộc chi Cordyceps lây nhiễm và ký sinh trên ấu trùng ve sầu.

Quá trình hình thành của nấm đông trùng hạ thảo trên xác ve sầu

Ve sầu thường chủ yếu sinh trưởng ở dưới đất, chúng dành từ 3 đến 4 năm ở dưới đất, gọi là ấu trùng. Và chỉ lên mặt đất, lột xác rồi sống trên cây 1 năm, để tìm bạn đời. 

Từ tháng 3-4 hàng năm, khi nhiệt độ tăng lên 18 - 24 °C và độ ẩm tương đối cao hơn 90%, nhộng của ve sầu sẽ bị bào tử nấm cordyceps lây nhiễm và ký sinh. Các bào tử nấm sẽ bám trên bề mặt của nhộng ve sầu. Sau đó chúng nảy mầm và xâm nhập vào ấu trùng Ve sầu để hút chất dinh dưỡng và sinh trưởng trong khoảng 1 năm.

Từ tháng 6 đến tháng 7 năm sau tức mùa Hè. Lúc này nhiệt độ, độ ẩm và chu kỳ ánh sáng đã thích hợp để quả thể nấm (phần cây) mọc ra trên xác ấu trùng ve sầu.

Đông trùng hạ thảo trên xác ve sầu có độc hay không?

Báo Thanh niên đã đưa tin về trường hợp bệnh nhân cấp cứu tại bệnh viện Hoàn Mỹ Bình do ăn phải ve sầu "mọc sừng" dưới lòng đất. Nguyên nhân là do bệnh nhân nhầm tưởng đó là Đông trùng hạ thảo trên xác ve sầu.

Các triệu chứng như khi ăn phải Ve sầu có nấm độc bao gồm:

• Đau bụng, nôn, tiêu chảy

• Lơ mơ, lúc tỉnh lúc không

• Bí tiểu, tim đập nhanh.

Theo như các bác sĩ tại đây, đã có trường hợp tử vong do ăn ve sầu có sừng này. Do đó, cần phân biệt rõ để tránh sự nhầm lẫn tai hại có thể xảy ra.

Phân biệt đông trùng hạ thảo trên xác ve sầu với loài nấm độc

Đông trùng hạ thảo từ ve sầu là loại thảo dược đặc biệt, có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên chúng thường bị nhầm lẫn sang những loại ve sầu "mọc sừng" nhìn bằng mắt rất giống Đông trùng hạ thảo. Thực chất đây là loài nấm độc Gyromitrin.

Loài nấm Gyromitrin kí sinh lên ấu trùng ve sầu cũng có chu kỳ phát triển tương tự như Đông trùng hạ thảo Ve sầu. Chúng kí sinh ngay cả trên những con Ve sầu trưởng thành, sống ở khoang bụng ve sầu và lây lan rất là cao trong mùa giao phối. Vào mùa mưa chúng cũng đâm chồi lên phía trên mặt đất.

Loài ve sầu mọc sừng gây độc có đặc điểm như sau:

• Hình dáng như cây nấm với màu màu đỏ thẫm rất đẹp mắt. Hình dáng giống nhung hươu màu đỏ thẫm

• Thân Ve sầu có thành màu trắng, sờ vào mềm xốp

• Trên đầu con Ve sầu mọc lên từ 1 đến 5 cọng thân nấm

• Phần thân nấm hơi phình ra.

2. Đông trùng hạ thảo trên xác ve sầu có tác dụng gì?

Đông trùng hạ thảo ve sầu có mùi thơm nhẹ, vị nhạt và có giá trị y học cao. Đây là một vị thuốc cổ truyền của Trung Quốc để điều trị các bệnh thận mãn tính, tim đập nhanh, co giật ở trẻ sơ sinh và chóng mặt. 

Ở Y học phương Tây cũng đã có những thử nghiệm về tác dụng điều trị tiềm năng của Đông trùng hạ thảo ve sầu đối với bệnh suy thận mãn tính do adenin ở chuột. Kết quả từ nghiên cứu cho thấy Trùng thảo Ve sầu có tác dụng điều trị rõ ràng đối với suy thận mãn tính ở chuột.